期刊简介
本刊为中国医药生物技术协会会刊，是面向全国医药生物技术研发、应用、产业化、市场管理的综合性学术刊物，国内外公开发行（CN 11-5512/R，ISSN 1673-713X）。办刊宗旨是及时全面地反映我国医药生物技术研发成果和行业动态，积极推进医药生物技术研发及产业化发展。主要栏目有述评、论著、法规与标准、研发/质量管理与控制、产业/企业家论坛、会议纪要、综述、讲座、继续教育园地、争鸣园地等。欢迎踊跃投稿和订阅。
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- 杂志名称：中国医药生物技术杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国医药生物技术协会
- 国际刊号：1673-713X
- 国内刊号：11-5512/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
僵蛹发酵方法改进的研究
刘学湘；卞莹莹；沙满义
关键词：僵蚕, 白僵菌属, 草酸铵, 固体发酵
摘要：目的 改进中药僵蛹的发酵方法,以提高其活性成分草酸铵的含量.方法 以蚕蛹为发酵基质,通过接入白僵菌液体菌种制备形成僵蛹.以草酸铵的含量为主要考察指标,结合基质转化率,研究不同接种量对发酵工艺的影响,并与生药僵蚕中草酸铵的含量进行比较.结果 与空白对照比较,随着白僵菌接种量的加大,僵蛹中草酸铵的含量增加,其中以接种量为 20%时含量达大,为 7.72%,在 5% ~ 25%接种量范围内,僵蛹中草酸铵的含量均高于四个不同产地生僵蚕的含量.结论 该固体发酵法简单、易行、可控,不易污染杂菌,能有效地提高活性成分草酸铵的含量,制备形成的僵蛹某种程度上可作为僵蚕的代用品.
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