期刊简介
本刊为中国医药生物技术协会会刊，是面向全国医药生物技术研发、应用、产业化、市场管理的综合性学术刊物，国内外公开发行（CN 11-5512/R，ISSN 1673-713X）。办刊宗旨是及时全面地反映我国医药生物技术研发成果和行业动态，积极推进医药生物技术研发及产业化发展。主要栏目有述评、论著、法规与标准、研发/质量管理与控制、产业/企业家论坛、会议纪要、综述、讲座、继续教育园地、争鸣园地等。欢迎踊跃投稿和订阅。
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- 杂志名称：中国医药生物技术杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国医药生物技术协会
- 国际刊号：1673-713X
- 国内刊号：11-5512/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
大豆异黄酮的生理功能及其分离检测方法研究进展
郝青南；马超；马兵钢
关键词：大豆异黄酮, 生理功能, 分离检测, 生物活性成分, 大豆及豆制品, 增强记忆, 相关研究, 生物功效, 检测方法, 骨质疏松, 抗肿瘤, 冠心病, 综述, 声明, 焦点, 健康, 黄豆, 国内, 风险, 防治
摘要：大豆的生物活性成分已经成为世人注目的研究焦点.1999年10月FDA发布了第11个健康声明:每人每天食用25g黄豆,可以减少发生冠心病的风险.而近年来一些研究表明,大豆及豆制品具有更加广泛的生物功效,如抗肿瘤、防治骨质疏松和增强记忆等,这些功能均与大豆异黄酮(soybean isoflavones)有关.因此,大豆异黄酮成为一个新的研究热点.基于此,笔者针对近年来国内外关于大豆异黄酮的生理功能及其分离检测方法的相关研究做一综述.
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